Le Musée

Il s’agit du premier moulin à huile d’olive de notre famille, construit en 1900 par l’arrière-grand-père Pepin U Roi, à partir de bois et de pierres de notre vallée.

L’eau du ruisseau Argentina activait les meules grâce à une grande roue, qui est toujours présente à l’extérieur de la maison. Les olives broyées étaient placées dans un chariot en bois avec une pelle et placées à la main dans les « sportin ». Les tapis de pression ou « sportin » étaient fabriqués comme des sacs en cordes de chanvre. Les presses étaient serrées avec les bras.

Enfin, l’huile et l’eau étaient placées dans une grande marmite, où la séparation commençait : l’huile, plus légère que l’eau, s’immisçait et était prise alors que l’eau restait au fond. L’huile était stockée dans des grands pots en terre cuite.

Vous pouvez visiter le musée-moulin en faisant une réservation. Je serai heureuse de vous présenter mon monde.